Pudhing almond jeruk

 Bahan Pudhing>>

• 1 bungkus jelly bubuk
• 100g gula pasir
• 600 ml susu segar
• 1sdt esens almond
• 50 g jeruk mandarin kelengan, cincang

Sous>>

• 250ml jus jeruk segar
• 2sdm gula pasir
• 2sdt tepung maizena, larutkan dengan sediit air

Pelengkap>>

• Jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Cara>>

1. Saous jeruk; masak jus jeruk dan bahan lainnya hingga mengental angkat dan dinginkan
2. Campur jelly dan gula pasir hingga rata
3. Tambahkan susu segar, aduk rata
4. Didihkan di atas api kecil hingga mendidih
5. Angkat. masukan esens almond dan jeruk mandarin, aduk rata
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan es hingga mengeras
7. Sajikan dengan saos jeruk dan jruk mandarin