- 500 ikan patin, potong potong
- 1sdm air asam jawa
- 1sdt garam
- 1sdm minya goreng
- 4 buang belimbing sayur, potong potong
- 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
- 2 batang serai, potong potong
- 1 buah tomat, potong potong
- Daun pisang
- dan arang
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 4 buah kemiri
- 3 cm kunyit
- 2sdt kunyit
- 1sdt ketumbar
- 2cm laos
Cara>>
- Campurkanbumbu halus, air asam , garam dan minyak goreng, lumuri ke seluruh permukaan ikan
- Bungkus ikan dan tambhakn belimbing sayur, kemangi serai, dan tomat, semat dengan lidi
- Bakar bungkusan ikan patin sampai matang di bara api
Tidak ada komentar:
Posting Komentar