Pepes tahu kemangi

Bahan>>

7 lembar roti tawar, cabik-cabik

650g tahu putih

50g, kemangi

1 buah kelapa parut

3 btr tlr

Bumbu halus>>

·                     6 siung bwang putih

·                     6 btr bawang merah

·                     5 buah cabai merah

·                     5 buah kemiri

·                     1sdt merica

·                     Garam

·                     Penyedap rasa

·                     Minyak dan daun pisang untuk membungkus

Cara>>

·                     Campur semua bahan dan bumbu aduk sampai rata, bungkus pake daun pisang

·                     Kukus sampai matang, setelah dingin buka bungkusnya, dan goreng sampai kuning