Ayam bakar manis

Bahan:

·                     Ayam 300g, potong 5 bagian

·                     Bawang merah 4 buah, haluskan

·                     Bawang putih 4 siung haluskan

·                     Air jeuk nipis 25sdm

·                     Garam secukupnya

·                     Air 500ml

·                     Margarin 1sdm

·                     Kecap manis 74ml

Cara:

·                     Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan selama -+ 2jam agar bumbu meresap

·                     Bumbui dengan bawang merah, bawang putih margarin dan kecap manis

·                     Masak ayam selam 8-10mnt hingga bumbu meresap dan mendidih balikkan ayam 3-4x agar matanganya merata

·                     tuangkan ayam beserta campuran bumbbunya kedalam wadah tertutup diamkan selama -+22menit agar meresap

·                     Bakar ayam di atas penggangan selama 5mnt sambil terus di bolak balik, angkat dan oleso dengan campuran kecap manis dan margarin

·                     Bakar kembali selama 5mnt hingga matang , angkat dan sajikan