Bahan:
6 potong paha ayam
1sdt garam
2 buah lemon , ambil airnya
3 sdm minyak goreng
3 buah bawang putih, cincang
4 ikat kemangi, ambil daunnya
Bumbu Baledo:
200gr cabai merah, giling kasar
125 gr bawang merah, iris tipis
100ml minnyak goreng
Cara:
1. Cuci paha ayam, bero garam dan air lemon, aduk rata diamkan 15mnt, goreng hingga matang.
2. Panaskan minyak goreng , tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam aduk rata, masak sampai ayam patang, angkat dan sisihkan
3. Bunbu baledo: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu, masukan cabai giling, masak terus dengan api kecil hingga matang
4. Masukan ayam yg sudah masak aduk rata tambah kemangi, aduk rata, angkat dan sajikan hangat
Hem.. pasti sedap ni suami dan anak-anak pasti betah makan dirumah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar